24 novembre 2007
Pour faire son pain à la main
Prenez 500g de farine d'épeautre 25g de levain d'épeautreMélangez avec 11g de sel, et versez de l'eau chaude au fur et à mesure en remuant (un peu moins d' un demi litre).Ajoutez des graines de lin suivant les goûts ...Mélangez tel un pétrain pendant...